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Tomahawk de Res
Tomahawk de Res $ 76.000
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Solomito de Cerdo Oriental
Solomito de Cerdo Oriental $ 34.500

T – bone

$ 58.000

Corte compuesto por hueso central y dos cortes finos (chata y solomito). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.

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Corte Mariposa. Acompañado de papas a la francesa, papas rusticas o papas al vapor, con ensalada de la casa.
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$ 41.900
Corte Grueso (se recomienda término medio). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Corte grueso y jugoso al mejor estilo argentino, con un gran equilibrio entre carne y grasa (se recomienda término medio). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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$ 45.000
Corte medio ubicado en el cuarto delantero, de carácter magro y de alta ternesa. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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$ 48.900
Corte medio ubicado en el cuarto trasero, de carácter semimagro y de alta jugosidad. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Tomahawk de Res

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$ 76.000
Corte grueso de lomo de costilla al mejor estilo americano. Suave y jugoso. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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