Corte tradicional argentino en tecnica de cocción ahumado, con toques de grasa que le brinda un gran sabor. Acompañado de vegetales salteados y papas al vapor con salsa de la casa en champiñones, tocineta ahumada y queso parmesano.
Maduracion de carnes de 20 dias y posterior Cocción lenta en ahumador durante 12 horas, acompañado de vegetales salteados y papas al vapor, en salsa bechamel, tocineta, chapiñones y queso.
350 gr de suaves y jugosas costillas ahumadas bañadas en una deliciosa salsa gourmet de BBQ con un toque de Whyski. Acompañado de papas a la francesa, papas rusticas o papas al vapor y ensalada del día.
